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境外媒体称，奥地利厂商推出针对顶级客层设计出名为“Strottarga Bianco”的白金级鱼子酱成为世界上最贵的食物。
据台湾东森新闻网3月16日报道，由珍贵白化鱼卵和22K黄金混合而成，售价每公斤高达30万美元，等于每勺就要价4万美元，被认为是世界上最贵的食物。
这款鱼子酱是由51岁的奥地利渔夫沃尔特·格鲁尔及25岁的儿子帕特里·克格鲁尔所制作。不同于市面上的鱼子酱产品，他们认为使用较老的鲟鱼鱼卵才能制作出口感更滑、更有弹性及味道更好的产品。但由于鲟鱼在当地几乎快绝种，且因为基因变异的关系造成寿命缩减，要能找到符合的材料十分困难，也是造成鱼子酱价格昂贵的原因之一。
帕特里克表示，鱼生活的水由奥地利山顶积雪融化而成，天然无污染的环境才能制出最高质量的鱼子酱，而少量黄金对于人体免疫系统也有正面的作用，产品兼具美味及健康，但因为要价不斐，所以客层锁定摩纳哥、阿联酋等国家的皇室成员和超级富豪。
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