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奥地利原生态的高山有机牧场是世界著名的，养育的奶牛是全球乳脂率和乳蛋白率最高的西门塔尔奶牛，每一头奶牛都纳入严格的健康管理，从不使用抗生素和人工激素是奥地利有机牧场的最大特色。
有机农牧业的发展，促进了生态环境的持续改善。如今，奥地利已成为全球空气质量最好的国家之一，森林覆盖率达到47%，首都维也纳连续6年被联合国评为世界最宜居城市第一名。奥地利的自来水也是世界独一无二的，不需要任何处理，就可以直接饮用。无数事实一再证明，奥地利已经成为真正的有机食品王国。
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