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民族美食
是什么让奥地利国家足球队晋级到接近前10名？这是一个让人深思的问题，前几年这几乎都还很难想象，但是现在这成为了事实。团队精神和坚持不懈的努力让奥地利国家足球队上升到了一个预料不到的高度，本报记者认为，国家足球队成功的秘诀也可以使奥地利的美食走向辉煌的成功。
两年前有七位美食专家带着发展本国美食的愿望会聚一起，经过两年的发展，打造美食圣园的想法诞生了。厨师们定期会聚，相互交换和探讨美食经验，逐步让奥地利的美食享誉国内外。其中一位厨师说：“奥地利民间有不少人厨艺都是非常不错的，值得我们学习和借鉴，这样才可以使美食园发展成为奥地利顶级美食代表。因此我们认为有必要定期聚一聚，相互探讨。同时我们也欢迎新的厨师、食品生产商和加工商来参与。”
厨师克劳斯•那格尔是上奥地利州一家有名餐馆的厨师，他说：“奥地利饮食文化也应该随时代而发展。我们不去空谈什么，也不去摆什么姿态，我们向地区和世界敞开大门——我们称之为多元化的饮食文化。 我们采用我们的生态农种植的粮食作物，结合世界先进的烹饪理念，以传统的方式精心地做我们自己的、具有奥地利文化特色的美食。当我们想制造出新的，同时体现出我们民族特色的美食时，需秉着我们美食文化的精髓去融入世界。”
爱德尔布赫尔•汉斯•海赫特鲍尔
爱德尔布赫尔•汉斯•海赫特鲍尔将他的生产车间改造成一个移动厨房，提供给顶级厨师制作美食。这里储存有40吨用山楸果，山梨和李子做成的美味果酱。这里还有一个大型的，设备齐全的现代厨房，厨师可以在这里用来自爱德尔布赫尔•汉斯•海赫特鲍尔果园的水果做精美可口的食物。爱德尔布赫尔•汉斯•海赫特鲍尔说：“用色泽鲜艳的食材做出可口的美食，这实在是太奇妙了”。这里的美食是顶级厨师的创造，精致讲究，色香味俱全，十分值得品尝。
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